Senior Chef

PT Maritim Tambang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Maritim Tambang adalah perusahaan yang bergerak di bidang maritim dan tambang. Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan berkualitas untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan dan tamu kami. Senior Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyusun menu harian dan mingguan dengan memperhatikan kebutuhan nutrisi dan preferensi karyawan.,Memimpin dan mengelola tim chef, memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efektif dan efisien.,Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan higienis.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Menangani keluhan dan masalah yang berkaitan dengan makanan dan minuman.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris bahan baku.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur operasional standar (SOP) dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur industri.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber dayaKemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan menuPengetahuan tentang keamanan dan higienis makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantangKemampuan untuk mengelola inventaris bahan bakuKemampuan untuk mengikuti dan mengimplementasikan tren kuliner terbaru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait